320、往事,红薯粉(一更)(2 / 2)

田园绣色 妖烬 2931 字 3个月前

两人嬉笑了好一会儿,苏凌跟谢娘子又约定了搬红薯的时间这才告辞离开。

眼见还早,苏凌便又去了趟镇北正在专修的铺子。

逛了一圈出来,苏凌对他们这效率非常的满意,依照这个速度下去,再有半个月就能把她想要的铺子给专修出来了。

“主子,先前你让找的姑娘们也都让人伢子那边留意了,只是这人若是买回来,这住的地方却是个问题。”碧慈姑姑说道。

“住的地方?那你们看一下附近有没有什么宅院的买一个,最好是离绣楼大一近一点的地方,这样会更好一点。”

“是,奴婢马上就去办!”碧慈姑姑道。

“嗯,尽量挑一个舒适点的地方,我看这绣楼里也不太好住人,到时候你和碧落姑姑也搬过去一起住,这样也好看顾一下他们。还有这人若是买不到的话,咱们就从镇上招一批人就是,只不过最好是要那老实的,那些不安分的尽量不要招进来,以免弄得大家不愉快。”

“是,奴婢知道了!”

“嗯,明天我会让绮月给你们送点银票过来,该花的地方就不要省着。”苏凌交代道。

“是,奴婢省得了!”

从铺子出来,苏凌就直接回了王家村,两天后,谢娘子让人来把大半的红薯都搬走了,而苏凌也开始尝试着做红薯粉。

做手工红薯粉最先的步骤是把这红薯给切的碎碎的,让后把红薯里边的浆汁给浸泡出来,这浸泡的过程特别的麻烦,要把所有的浆汁弄出来,恐怕得七八遍才行。

浆汁出来之后得过滤,沉淀。待浆与水分层了之后,倒掉水只留下这些浆汁。

待浆汁做成了粉之后,还要用水和盐来稀释,最后用大锅隔水加热,把这稀释好的粉在锅上刷上薄薄的一层,才形成透明的胶状体,之后还得自己用刀切好,最后还得晾晒才能完全形成红薯粉。

这一批红薯粉出来,就花费了五天的时间。可谓是累坏了众人。

而苏凌看见这红薯粉,就马上想起了现代的酸辣粉,和火锅了。

于是当天苏凌就自己煮了酸酸辣辣的汤,然后煮起了红薯粉。

几人当中顾氏怀着身孕不能吃辣的,给她另外煮了清淡的之外,其他的都是酸辣粉。

这红薯粉很有没有添加其他的明矾之类的助沉淀之类的东西,吃起来倒是更有嚼劲,也更地道一些。个个吃的满头的汗珠,两个小家伙更是辣的嘴唇都红肿了,但却还在嚷嚷着好吃!

见一个个的都恨喜欢,苏凌心中也很高兴。

说道:“既然大家都这么爱吃,明日我们弄个火锅来煮一下!”

“娘亲,什么是火锅?”小团子一听有新鲜的东西,马上就问道。

“就是可以一边吃一遍煮的东西,自己想吃什么,就煮什么,味道特别好,明天娘亲做了,你就知道了。”苏凌回道。

“那火锅好吃,还是酸辣粉好吃?”

“笨,娘亲做的东西当然什么都好吃了!”小包子说道。

现如今小包子可是特别喜欢苏凌做的吃食,只觉得比任何人做的都好吃!妥妥的也成了小吃货一枚。

小包子一句话,瞬间又把所有人给逗笑了。

苏凌好笑的说道:“好不好吃,明天你们吃过就知道了。”