第264章 更加细致处理好每个流程(2 / 2)

点心艺术家 旁墨 2196 字 10天前

并且刘志鹏似乎知道冯正会看自己,依旧是向冯正微笑点点头。

冯正此时也发现了,刘志鹏的水油面团也是红色,不过比自己加了草莓粉的要更加的红。

无需多言,冯正知道刘志鹏应该是和自己想到一起去了。

冯正等到水油面松弛好,从冰箱里取出来后,揭开保鲜膜在案板上认真用擀面杖给擀平,并且非常认真地进行找平,让面皮尽量完全厚薄一致。

接着用木尺,量了一下面皮的厚度后,再从冰箱里取出油酥来。

把油酥给擀平,并且擀到水油面厚度的两倍厚度,再整形到水油面一半大小。

下一步,把油酥小心翼翼摆在水油面一边。jujiáy

再把另一边水油面盖过来。

接下来的步骤是锁边,要把水油面的边很认真紧紧捏上。

可以说锁边这一步,也能够体现出一个中式点心师的手艺。

陈正峰站起身来,远远向赛场里扫视一圈,看到了三个令他非常满意的锁边。

冯正在锁边完成后,刚准备拿起擀面杖,突然想起了在自家的点心铺子里之前集训的时候,父亲曾经跟自己提及的注意点。

他赶紧认真用手开始抚摸着面皮,像是在找着什么

很快冯正也是摸到了自己要找的东西。

他赶紧从父亲给自己准备的点心工具盒里,取出来一根竹签来,用竹签轻轻在自己手摸到的地方扎一下。

把面皮上鼓出来的一个小包挑破,再用手小心翼翼把面皮抹平。

如此很细致认真找了一阵,冯正确保面皮表面没有一丁点的鼓包了。

他这才放心地松了一口气,然后依旧是没有着急开始擀平,而是用保鲜膜把面团包起来,再次给放进冰箱里去冷藏。

这是之前冯正做荷花酥时,没有做过的更加细致的过程。

而今天比试的是开酥,冯正自然是很清楚,他必须要做到最好,不能有哪怕一丁点对偏差。

等到面团降温和松弛时,冯正又是向周围扫视一圈。

看到和自己几乎相同进度的除了刘志鹏之外,竟然还有一个人,是那个名叫沈馨的女孩子。

“沈兄”

“嗯”

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。