第166章 全力赶做月饼(2 / 2)

点心艺术家 旁墨 2182 字 10天前

在空调降温下,冯健栋也是把水油面很小心包在了油酥当中去。

油包水的手法,真的是需要非常有耐心才行。

因为稍有不慎,油酥面一旦是出现开裂,导致破酥的话,做出来的酥皮可能就不能用了。

冯健栋手法也是非常娴熟,每一个动作可以说都是赶紧利落。

看上去,似乎在包酥和叠酥的过程中,都必须要非常的小心翼翼。

可是冯健栋以他娴熟的手艺,还是能够保证速度。

冯正和张瑞见到了两位老师傅的认真,两个人自然也是受到感染,一起非常认真的准备着馅料,严格按照比例去调配,保证每种馅料的口味能够一致,不至于出现咸甜不一样情况。

在完成了叠酥过后,冯健栋也是先把酥皮全部放进冰箱里去,然后大家也是一起开始先把月饼包出来。

冯正和父亲、师叔、师兄一起,开始一个一个的月饼包。

首先还是把十全十美月饼礼盒要用的小月饼包出来,冯正他们也是多包出了一部分,以备不时之需。

包好小月饼过后,剩下的全部都用来包标准大小的月饼。

这一次为了节省时间,没有再用传统的木质月饼模子,而是用压制的月饼模具,这样可以直接把一个一个标准月饼压出来,虽然可能没有用老式木质月饼模子内味,但现在是为了赶时间。

包出来、压成型的月饼直接摆放在烤盘上,当几层烤盘摆满了过后,刷上蛋黄送进烤箱里去烤制,接着大家继续包剩下的。

等到月饼全部包完后,再把冰箱里的酥皮拿出来,接着又是去包荷花酥。

而包荷花酥要比包月饼更加费时,主要是需要用到在包好酥皮上划开口子。

冯正他们也是全部包好后,再手工去一个一个用刀给酥皮划开口子。

尽管两位老师傅带着冯正和师兄一起,四个人通力合作也还是一直忙到了凌晨一点多,才终于算是把全部东西都做出来。

“沈兄”

“嗯”

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。