接下来也就是更加关键的事情，制作各种馅料。

制作馅料的过程，各种坚果反倒是比较容易处理的。

坚果分批平铺在烤盘上，全部送入烤箱去烤制。

用烤箱烤制的方式，可以一次把打量的坚果一次烤熟，也就会比较方便之后做馅。

坚果全部烤熟后，还需要全部打成大颗粒，如此便可以封存备用，这些就是做五仁馅的原料。

剩下的几种馅料则是都需要通过炒制。

冯正又一次拿起大铲子，站在了大锅前，开始一样一样馅料炒制。

首先是豆沙，煮好过筛后的红豆先炒掉一些水分，然后在其中加入白砂糖和黄油，开始用小火慢慢的炒制。

一直要炒到锅中没有什么水分，豆泥也已经开始翻沙，并且透露出有些油润感。

临出锅前，还需要加入桂花酱翻拌均匀，让豆沙中带有桂花香。

这个拌入桂花酱，算是冯正家点心铺子的一个小诀窍，也是他们家豆沙馅更美味的关键所在。

当然豆沙馅的美味，不单单在拌入桂花酱，也在糖和油的比例，以及翻炒的过程，和对于火候的把控。

因为全程都必须要保持小火，而且因为是大锅里大量的炒制。

所以这个过程实际上很考验炒制者的耐心。

必须要不停去翻拌，要保证豆沙的水分尽量被炒干，但是又不能够太干。

并且不停翻炒也是为了让加入的油和糖可以更好融入其中。

一大锅豆沙，冯正也是整整炒上了一个早上，最终才算是获得让父亲满意的豆沙馅，接着从大锅里盛出来，平铺在一个较深的大盘子里，表面磨平了之后，用保鲜膜封上，放凉后便可以送入冰箱冷藏。

而对冯正来说，炒豆沙馅不过是一个开始，接下来的莲蓉和芝麻蓉也都同样不简单。

“沈兄”

“嗯”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。