第57章 做点心要标准(2 / 2)

点心艺术家 旁墨 2108 字 10天前

林国峰在旁边也笑着说:“行了,少爷赶紧吧,看看时间,别光顾着玩了,我们今天可是要出新点心呢。”

冯正赶紧答应着,用喷壶给烤盘上蛋黄喷完,然后把烤盘送进烤箱去。

因为是点心铺子的大烤箱,所以不需要多长时间,蛋黄就全部烤好了。

取出来的时候,一股浓郁的香味弥漫在制作间里。

站在制作间门前的冯诗若,又是用力去嗅了嗅说:“好香好香,婉清姐姐就是这个味道呢,昨天晚上爸爸和哥哥做出来也是这个味道。”

赵婉清笑着说:“好啦,姐姐知道呢。”

因为时间比较紧,冯正也没有等蛋黄放凉,直接从烤盘全都放进盆里去,用刮刀在盆里把蛋黄全部碾碎,利用不停的翻拌让蛋黄降温。

温度稍稍降下来,冯正刚准备要开始拌入肉松和其他的料。

被父亲给制止住:“先称重,你要养成习惯,必须要保证配比严格,不要总想着偷懒,不称重去一点一点对料尝试。”

被父亲给教训了一番,冯正也是乖乖放在电子秤上称重。

接着,也是按照昨天父亲给的比例,先拌入一定量的肉松,再加入父亲定好比例的糖粉、油以及白芝麻粉。

全部加入后,在盆子里用刮刀非常认真拌匀。

到后面温度降下来,冯正更是用手去抓拌,务求让馅料足够的均匀。

冯正这边馅料准备好,那边父亲和师叔也已经把皮胚准备好。

接下来又是同样先称重再去包馅料的过程。

最终包出来的,是一个一个大小一致,圆滚滚的小青团。

再送入点心铺子的蒸炉当中去蒸熟。

出锅时,一颗一颗青团圆润,晶莹剔透还泛着油光,当真煞是好看。

“沈兄”

“嗯”

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。