经过他严谨又专业的尝试,麦凡发现,由这二位师傅做出来的点心,甭管是包子,面条还是馒头扔进去被锅浓缩之后,产生的药丸都会达到智力的最高现值。</p>
这让麦凡产生了一点点的怀疑。</p>
然后有一天,他特意去饭店买了一份肉笼当做夜宵。</p>
啃过了一口之后,他就全明白了。</p>
美味!</p>
肉笼这种东西若是做不好,那肉馅儿就会特别的干,就好像是吃柴火一样。</p>
口感不好,吃的人的心情也会变差。</p>
但是这位大师傅蒸出来的肉笼呢。</p>
咬上一口,肉油与葱油的汁儿,顺着嘴角就往下流。</p>
这发面卷儿吸收了一部分肉汁儿,剩下的全包裹在馅儿里呢。</p>
连皮儿带面卷儿的啃上一口,是既不会齁又不会淡。</p>
比包子可趁劲儿多了。</p>
就这种手艺,麦凡可不是想尽办法跟人师傅套近乎吗?</p>
一来二去的还真被他给处出了些感情,这两位干着零时工的面点师傅,不知不觉的就将心中的担忧给麦凡分享了。</p>
麦凡一听,这不是睡觉正瞅没枕头吗?</p>
现在有人直接送过来了。</p>
然后他就将自己想要搞一个面点铺子的想法给这两位师傅说了。</p>
一呢,是给人家一个安身立命的所在。</p>
二一个,麦凡还有一个做大做强的想法。</p>
毕竟大师父出身可不是只蒸窝头的,人家那是北派点心传人。</p>
这放在以后那都是瑰宝级的人物,现在被麦凡捡着了,必须要好好利用啊。</p>
这不,接到了师徒两个人的麦凡是万事俱备只欠东风啊。</p>
他带着两个人来到了已经简单装修好的铺面门口,给两个人介绍起今后的安排。</p>
现在,这间小门脸已经粉刷完毕。</p>
透明的玻璃柜台正挡在门脸的门口。</p>
柜台后面是一排排的点心架子。</p>
不锈钢的托盘,码放在上面,等到面点出来了之后往盘子上一撂,外面的客人透过柜台是看的一清二楚。</p>
柜台的后面直接就是操作间。</p>
炉子,案台,烤挂,工具,是一应俱全。</p>
从后厨那个小门过去,走过几米狭长的过道,就到了一处正经的住家房屋。</p>
一进一出的两间房子。</p>
小的那间在最里边,麦凡住,大的那间在外面,摆放了两张床,一张放置杂物的柜子,给师父两个人预备的。</p>
这就是现在人想都难以想象的包吃住的条件。</p>
比师父两个人原本的员工宿舍也不差什么了。</p>
经营铺面的前三个月,麦凡跟师徒两个人都说好了,每月工资按照现如今的一名普工的工资来发。</p>
月工资30元,足够让这两个单身汉过的舒舒服服了。</p>
至于店铺内经营的品种,先期是以符合教职员工的消费需求,能打打牙祭的品种来做的。</p>
比如,荤素包子,肉笼火烧,葱花大饼,各料馅饼。</p>