心里挂念着火候上炖的肉，便立马进去看看情况。一打开盖，用筷子轻轻夹了一下板栗便裂成了两半，露出里面的瓤洁白松软。</p>

“娘，你尝尝这肉吃着行不行？”小小说着便夹了一块鸭肉递给方氏。</p>

吃进嘴里酱香浓郁，油而不腻，肥而不柴。板栗的清味和鸭肉的香味融合在一起，唇齿留香。整个屋子都是肉香四溢，令人食指大动。</p>

“嗯，这肉真不错，行了，可以了。”但是瞧了一眼锅里的肉说道。</p>

这道主菜完成之后，小小便开始做肉末粉条了。看了一眼刚才出门之前泡发的粉条，这会已经差不多了。</p>

就另起了一口锅，倒了花生油进去等油热之后，便把肉末下进去，加上葱姜蒜，一起把肉末炒至断生，炒香出味。</p>

看着炒得差不多了之后就把粉条放进去，一起加水炖煮再放进去盐巴酱油调味料，炖至汤汁收干就行了。</p>

这期间，她也没闲着。撸了袖子去打了水，把韭菜和白菜都洗净，嫩绿的韭菜切成段，等着一会儿和豆干一起炒。白菜的话也切成小块，直接放进去炝炒就成。</p>

突然想到没来得及蒸米饭，便想着一会热点窝窝头配着吃也行。</p>

“来，小小，喝口水。”方氏从外面端了一杯水进来。</p>

“谢谢娘。”说着便接了过来。</p>

“小小啊，现在还剩几道菜？”方氏喝了一口水问道。</p>

“这会儿还有两道菜没做，一道韭菜炒豆干，一道醋溜白菜。快了。”小小一一说道。</p>

“小小啊，那醋溜白菜娘来做吧，你去歇一会儿，但是那韭菜炒豆干的话娘之前没做过，你就给做了再去歇着。”方氏摸着小小的手说道，看样子是瞧着小小累了。</p>

不说还好，方氏一说这会儿她便感觉到腿上发酸，胳膊也没什么劲儿了。也没拒绝便说道：“行，那我就把韭菜炒豆干做完之后。娘你把白菜给炒了，然后我们就能开饭了。”</p>

稍微休息一会儿之后，小小便开盖看看粉条，夹了一根尝尝味道，粉条熟了，咸淡也刚刚好，这道菜便也做好了。</p>

冲出来之后冲出来之后，稍微的涮了一下锅，又倒了油进去。</p>

油热之后，便把韭菜下进去炒香，能闻到香味，并且看到韭菜软趴趴的时候，就把豆干放下去一起炒。</p>

然后再放盐巴调味，这豆干是熟的，韭菜也是比较嫩的，就不需要太长时间去炒制。不一会儿，这菜也炒好了。</p>

“好了娘，我这菜都做好了，剩下的白菜你来做吧，我去看着火候。”她将这些菜盛出来之后说道。</p>

之后便把肉沫粉条还有韭菜豆干，放到了院子桌子上摆着，那板栗炖鸭肉还在锅里焖着，等一会儿最后一道菜炒好了再盛出来也不迟。</p>

又顺便把窝窝头给放到鸭肉那锅里，一起热着，等菜炒好之后，这窝窝头也热得差不多了。</p>

方氏听后点了点头，便去井边净了手，就开始炒白菜了。</p>